05 février 2008
Vite fait en passant
Je suis là, totalement affalée sur la chaise à papoter sur IRC, à digérer tranquillement d'un repas fort sympathique.
Crêpes fourrées d'un mélange noix de pétoncles / oignons / crème / curcuma.
C'était évidemment super bon, et ça m'a pris, quoi, 5 minutes ? Le temps de cuire les oignons, saisir les noix et mélanger le tout dans l'épice, la crème et le stup.. ah, non. Et de remplir les crâpes pour les faire réchauffer et colorer dans un peu de beurre, bien sur.
Bon, allez, 10 minutes. Pour un truc très nourrissant, très bon, très facile à faire (y'a vraiment besoin d'aucune compétence pour regarder des trucs chauffer dans une poêle).
Après, je vois les gens avec qui je vie: qui se nourrissent de pizzas, hamburgers, pâtes à l'eau (ou quand c'est la fête au fromage rapé), plats cheap tout prets en barquettes éventuellement, paté bon marché, raviolis en boite, etc.
Des trucs extremement mornes, insipides, bourrés de trucs dégueux, qui demandent en plus (pour les pizzas...) du préchauffage donc trop de temps pour au final de la médiocrité, de la non-saveur, et bien sur un effet plutôt néfaste pour l'organisme, niveau vitamines et autres trucs bons pour le corps.
Je me demande ce qui peut pousser à s'enfermer dans un tel carcan de facilité et d'abandon. J'ai dans mon idée que l'ignorance doit y être pour beaucoup: Une famille/mère qui n'a jamais cuisiné, qui n'a rien fait de plus évolué qu'un steak-pâtes, qui n'a pas éveillé les goûts de ses enfants. Qui n'a pas fait découvrir la diversité de la nourriture, la facilité de la cuisine (enfin disons de tout le panel de choses très faciles à faire, après y'a des trucs, bon, même pas en rêve j'y arriverai), le plaisir de se faire un bon repas.
Quand je vois le nombre de choses qu'elles ne connaissent même pas, à commencer par plus ou moins toutes les épices, ou, je sais pas moi.. Y'en a une qui avait jamais mangé des raviolis autre que les trucs degueux en boite ensevelis dans de la sauce tomate, ou qui avait jamais mangé japonais (à notre époque faut le faire pour avoir jamais touché à un sushi), enfin même des trucs encore plus cons que ça.
Quand je vois qu'en supermarché ils arrivent à vendre des pâtes à la carbonara surgelés toutes pretes alors que ça prend 10 minutes maximum à faire soi-même, quand je vois le nombre de trucs cons qu'on peut trouver en tout pret, quand je vois combien c'est degueu un hamburger surgelé alors qu'à faire c'est plus que simple (du moment que tu sais cuire un steak quoi) et franchement meilleur, bref quand je vois comment les gens sont ASSISTÉS pour le moindre truc, ça me dépasse.
Quand je vois les gens sans aucune curiosité culinaire, sans aucune envie de faire le moindre truc, qui se laissent se faire gaver la même crasse tout les jours, ça me dépasse.
C'est même pas une question de talent, ni de temps, ni d'argent. Au contraire. Faire soi-même à manger ça prend moins de temps que 15 minutes de préchauffage de four, ça coûte moins cher (omg mais OMG le prix des plats tout prets quand on voit la quantité misérable qu'il y a dedans et la qualité de la chose), c'est FACILE.
Sans compter la fierté de manger un truc trop bon, fait sans difficulté, qui ne te laisse pas avec un goût de bouffe industrielle, et dont tu peux tirer un plaisir indéniable et une certaine revalorisation de soi. "C'est vrai quoi, je rox au moins dans ça."
Alors pourquoi les gens ne font pas cet effort ?
Bref, tout ça me dépasse.
Et je vais finir ma dernière crêpe en la caramélisant avec un peu de... Je sais pas encore, yahourt peut-être. Ca me prendra trois minutes, et ça sera OMG ROX.